秋冬暖暖山藥雞湯

秋冬暖暖山藥雞湯

暖心、暖身的雞湯,是涼冷秋冬裡,最溫暖的風景。

涼涼的東北季風再度吹起,就知道這一年又即將到頭。

在這歲末之際,

放下緊張、放下壓力,慢下腳步來;找一天下班傍晚時分或是假日,在家好好為自己、為家人做一頓好飯。

體恤自己的身、心、靈,用來自大自然的食物犒賞自己,並說聲"謝謝! 這一年辛苦你了!"

 

暖暖山藥雞湯食譜:

田倉一土雞腿切塊:500g
山藥:200g
枸杞:適量
薑片:適量
水:1080cc(約6杯量米杯)

暖暖土雞腿燉山藥湯做法:
1️⃣雞肉川燙後,將血水浮沫洗淨後備用。
2️⃣將雞肉、薑片、水放入鍋中。
3️⃣外鍋倒1.5杯量米杯水,蓋上鍋蓋,開始燉煮。
4️⃣開關跳起後,將準備好的山藥、枸杞放入電鍋中,外鍋加0.5杯水,再蓋上鍋蓋,繼續燉煮。
5️⃣開關跳起後,即可享用

※第5步驟後,可依據個人口味,斟酌添加鹽巴提升湯頭風味!! 

 

 

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