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咖哩葉炸雞 Ayam goreng daun kari 咖哩葉炸雞鮮美可口,微辣清香,虜獲無數饕客的心。本公司出品的咖哩葉炸雞,由「南洋料理達人」劉明芳老師調製傳統配方及監製,採用天然辛香料長時間醃漬,退冰後復熱油炸即可食用。如要呈現奔放華麗的咖哩葉炸雞樣貌,可再撒上新鮮咖哩葉或九層塔,切絲的斑蘭葉,以及切圈圈的綠朝天椒,不僅誘發食慾,還賞心悅目。 咖哩葉炸雞,可搭配本公司生產的薑黃飯、蝶豆花飯、白飯、炒飯、炒麵,亦可當開胃菜、下酒菜或小吃點心,無論獨享或與麻吉、家人一同品嘗都適合。
想吃正統的南洋料理,不用飛東南亞! 只要購買「田倉東村南洋系列」產品,即刻享受道地,香氣撲鼻的南洋料理! 本公司南洋系列產品,採用天然辛香料、真食材,無添加防腐劑、人工香料、香精及食品添加劑,呈現原汁原味的南洋料理獨特風味,給您健康兼顧美味的天然好料理,全家人時時刻刻都能享受南洋美食!
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成分:翅小腿、油、紅蔥頭、羅望子、大蒜、香茅、斑蘭葉、綠朝天椒、生薑、檸檬葉、咖哩葉、薑黃、砂糖、鹽
重量:225g±10% (5支翅小腿/包)
原產地:台灣
保存方式與效期:-18∘C冷凍保存一年
負責廠商:田倉東村食品有限公司
地址:台南市永康區大灣東路100號
電話:06-2717699
警語:非供即食,請充分加熱。

方法1: 充分解凍後,氣炸鍋溫度設定185度,預熱3分鐘,再將咖哩葉炸雞放入氣炸鍋擺好,噴或刷些許食用油,炸約3~5分鐘(實際時間依照各家氣炸鍋性能而定),炸到外皮呈金褐色即可食用。
方法2:起油鍋,使油溫達180度(將竹筷插入油鍋時會冒出小泡);咖哩葉炸雞充分解凍後,下油鍋至表皮酥脆,起鍋前可加入咖哩葉或九層塔,切絲的斑蘭葉及切小圈圈的綠朝天椒,再炸約10秒,可增添咖哩葉炸雞的香氣,風味更佳,外觀富有變化。