【豆乳雞丁的起源】

一道來自台南在地傳統小吃「豆乳雞丁」，起源是一位來自台南原本賣著鹽酥雞的小攤販老闆，某日因鹹酥雞醃料用罄但卻因為在山上採購材料不容易，突發奇想的將自家醃製的豆腐乳拿來充當醃料，卻沒料到當天的生意反而意外的絡繹不絕，後來也因為口味獨特造成豆乳雞之名不脛而走，滿滿的豆乳香氣隨著起鍋的那一刻飄香四溢。

【真空按摩嫩化機－馬殺雞的天然嫩化密技】

在真空狀態下，利用物理衝擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，互相撞擊、摔打，達到按摩、醃製的作用，使肉均勻地吸收醃製，提高肉的結著力及產品的彈性，肉品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動，進而改善了雞肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率，亦可增強保水性及改善肉品的內部結構。

因此田倉一的所有調理製品皆無須添加人工保水劑、嫩肉精，就能夠利用物理衝擊原理讓雞肉質天然呈現多汁、鮮嫩、超入味的優勢。

產品本身非即食品，請務必充分加熱後食用
建議解凍辦法：可提前一天放置冷藏，保鮮也能預防細菌產生

【300±10%/包】
【產地：台灣】
【保存期限：冷凍-18℃下一年】
【成分內容】國產雞胸切丁、糖、豆乳粉、太白粉、低筋麵粉、雞蛋、米酒

【田倉一嚴選把關】
★選用台灣SGS合格電宰廠優良雞胸肉
★定期送檢SGS檢驗
★不添加人工香料及保水劑
★每片獨立真空包裝
★全程低溫配送確保品質新鮮

1.為保障買賣雙方權益，商品一律以「冷凍低溫宅配物流」配送，避免食材因溫度因素而變質。

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