【南洋系列】南洋薑黃炸雞 Ayam goreng kuning

薑黃炸雞源自印尼西爪哇傳統料理，香氣飽滿，下飯開胃。即使炸雞冷掉了，仍然美味，不油膩，且好消化。

本公司出品的薑黃炸雞，由「南洋料理達人」劉明芳老師提供傳統配方及監製，將薑黃加上數種天然辛香料研磨成醬後，與雞肉熬煮，香氣飽滿。

薑黃炸雞適合搭配薑黃飯、蝶豆花飯、炒飯、白飯、麵條、冬粉等食用，亦可單吃，或佐辣椒醬食用(搭配南洋參巴辣椒醬最佳)，尚可將雞肉撕成肉絲與白飯、米粉、冬粉拌炒或涼拌，亦可搭配湯麵、湯冬粉等食用，簡單又美味！

如不想吃油炸食物，亦可將雞肉簡單復熱，便成香氣四溢的「滷雞腿」，口感滑嫩多汁，不論配薑黃飯、蝶豆花飯、白飯、麵條、冬粉、米粉都香。另外，可將滷過的薑黃雞剝絲拌麵飯或冬粉吃。

好吃的薑黃炸雞，其油炸秘訣須將雞肉表皮炸到金黃酥脆，如此會更香更開胃，連骨頭都酥脆！

想吃正統的南洋料理，不用飛東南亞！

只要購買「田倉東村南洋系列」產品，即刻享受道地，香氣撲鼻的南洋料理！

本公司南洋系列產品，採用天然辛香料、真食材，無添加防腐劑、人工香料、香精及食品添加劑，呈現原汁原味的南洋料理獨特風味，給您健康兼顧美味的天然好料理，全家人時時刻刻都能享受南洋美食！

成分：棒腿、水、紅蔥頭、羅望子汁(羅望子、水)、石栗、鹽、椰糖、萊姆葉、大蒜、綜合香料粉(薑黃、芫荽、孜然)

重量：240g±10% (2支/包)

原產地：台灣

保存方式與效期：-18∘C冷凍保存一年

負責廠商：田倉東村食品有限公司

地址：台南市永康區大灣東路100號

電話：06-2717699

警語：非供即食，請充分加熱。

方法1： 充分解凍後，氣炸鍋溫度設定185度，預熱3分鐘，再將薑黃炸雞放入氣炸鍋擺好，噴或刷些許食用油，炸約3~5分鐘(實際時間依照各家氣炸鍋性能而定)，炸到外皮呈棕褐色，表皮酥脆即可食用。

方法2：起油鍋，使油溫達180度(將竹筷插入油鍋時會冒出小泡)；薑黃炸雞充分解凍後，下油鍋炸至外觀呈棕褐色、外皮酥脆即可撈出。

方法3：充分解凍後，連同包裝放進熱水中隔水加熱，浸泡約15分鐘即可食用。(口感類似滷雞腿)